Epaule Bellota
L’EXCELLENCE DE L’EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA 50%
Animaux élevés en liberté pendant 2 saisons de tombée des glands sur les terres de VALVERDE et LOS MOLINOS à Salamanque.
Alimentation à base de glands (Bellota). Affinage artisanal entre 2 et 3 ans.
POIDS: 5-5,5 Kg.
PRIX: 250,00€
Epaule Ibérique
L’EXCELLENCE DE L’EPAULE IBÉRIQUE 50 %
Animaux élevés en liberté pendant 1 saison de tombée des glands sur les terres de VALVERDE et LOS MOLINOS à Salamanque.
Alimentation à base de glands (Bellota) et de céréales. Affinage artisanal entre 1,5 et 2 ans
POIDS: 5-5,25 Kg.
PRIX: 190,00€
Morceaux Désossés
Les produits IBERICO AND CO sont issus d’une famille d’éleveur de porcs ibériques depuis plusieurs générations (1918).
IBERICO and co, réunit toutes les homologations sanitaires vous proposant ainsi des morceaux désossés avec soin pour une consommation de 100% du produit.
Ses arômes onctueux et ses parfums savoureux en font votre choix privilégié.
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Epaule Bellota – Tranches en Sachets Sous Vide 100g.-200g.
12,00€ – 24,00€ -
Epaule Ibérique – Tranches en Sachets Sous Vide 100g.-200g.
8,00€ – 16,00€
Tranchés Epaule
Iberico and co possède sa propre salle blanche de tranchage et de désossage totalement homologué. Grâce à elle, nos produits sont fabriqués avec une attention toute particulière.