Epaule

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Epaule Bellota

L’EXCELLENCE DE L’EPAULE IBERIQUE BELLOTA 50%


Animaux élevés en liberté pendant 2 saisons de tombée des glands sur les terres de VALVERDE et LOS MOLINOS à Salamanque.

Alimentation à base de glands (Bellota). Affinage artisanal entre 2 et 3 ans.


POIDS: 5-5,5 Kg.
PRIX: 250,00€

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Epaule Iberique

L’EXCELLENCE DE L’EPAULE IBERIQUE 50 %


Animaux élevés en liberté pendant 1 saison de tombée des glands sur les terres de VALVERDE et LOS MOLINOS à Salamanque.

Alimentation à base de glands (Bellota) et de céréales. Affinage artisanal entre 1,5 et 2 ans


POIDS: 5-5,25 Kg.
PRIX: 190,00€


Morceaux Desosses

Les produits IBERICO AND CO sont issus d’une famille d’éleveur de porcs ibériques depuis plusieurs générations (1918).


IBERICO and co, réunit toutes les homologations sanitaires vous proposant ainsi des morceaux désossés avec soin pour une consommation de 100% du produit.

Ses arômes onctueux et ses parfums savoureux en font votre choix privilégié.



Tranchés Epaule


Iberico and co possède sa propre salle blanche de tranchage et de désossage totalement homologué. Grâce à elle, nos produits sont fabriqués avec une attention toute particulière.

IBERICO AND CO


Est une porte vers un espace dédié aux sensations gustatives, une possibilité d’unir la culture espagnole et la passion au service de la qualité.


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